當(dāng)前位置：首頁(yè) > 行業(yè)知識(shí)

來(lái)源： 作者： 發(fā)布日期：2021-06-23 訪問(wèn)次數(shù)：1466

脫水蒜片采用專用的烘干機(jī)進(jìn)行烘干。具體方法是： 把蒜片均勻的鋪在烘干機(jī)的網(wǎng)格盤(pán)內(nèi)，將網(wǎng)格盤(pán)插入物料車，將物料車推進(jìn)烘干房，開(kāi)啟主機(jī)。烘干過(guò)程中，溫度應(yīng)控制在55~75 ℃之間，烘干時(shí)間為15小時(shí)。烘干后的蒜片標(biāo)準(zhǔn)為：片形正常、色澤凈白，水分含量為4～5％。 烘干后的蒜片里還夾雜著一些蒜皮，這時(shí)要進(jìn)行風(fēng)選去皮操作。

烘干后的蒜片由于大小不均勻，含水量略有差異。為了達(dá)到水分一致，要進(jìn)行水分平衡。 將烘干后的蒜片裝入塑料袋中，扎好袋口，擺放在貨架上，放置3天左右后即可。

上一新聞：中國(guó)“冬蟲(chóng)夏草第一縣”采挖結(jié)束 價(jià)格連續(xù)第三年下滑

下一新聞：烘干機(jī)廠：關(guān)于菠蘿烘干工藝簡(jiǎn)介